Prodotto tra maggio e luglio. Di colore ambrato piuttosto variabile con riflessi scuri tendenti al nero. Odore mediamente intenso e profumato e sapore che ne ricorda i frutti maturi con una nota di rosa.
Tende a cristallizzare abbastanza rapidamente
Italia, Valsugana - Val Giudicarie (Trentino)
Spormaggiore
Andalo
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